東美薬膳スイーツマイスター認定講座

東美薬膳Ⓡスイーツマイスター認定講座

薬膳の知識に+α

日々の生活を豊かにできる薬膳スイーツ。
現代社会ではバランスが偏りがちな食の栄養バランスを、+αの間食で美味しく整え、心の豊かさも得られるのが【薬膳スイーツ】。

  

 

季節の野菜やフルーツ、生薬でも使われるスパイス、もともと薬とみなされていたお茶、お豆腐、甘味はできるだけ控えて、自然のものを使った、ヘルシーなスイーツを作れる知識が身につきます。
はじめての方も薬膳の基礎知識が身につき、なにより1日で30レシピ以上の体に良いスイーツレシピを1日で取得できる楽しい特別な講座です。

薬膳茶スペシャリスト認定講師の方は認定講師講座をご受講後、即薬膳スイーツマイスター認定講座を開催できる内容となっています。

 薬膳が初めての方にも、
薬膳の知識のプラスαに
おやつは体によいものをと考えている方々に
ご家族への体想いのおやつ作りのため、
お仕事でのプラスαの知識として
認定講師の方々は薬膳茶講座とともに薬膳茶スイーツ講座も開催できることになります。

ぜひお気軽にご受講ください。

不定期で季節の薬膳アフタヌーンティの会も開催いたします。

■日程はHPをご確認いただくか、事務局までお問い合わせください。
 また10名以上受講生が集まる場合は本部より講師を派遣することも可能ですので地方開催もお気軽にお問合せ下さい。

 

コース概要

東美薬膳スイーツマイスター認定講座は薬膳スイーツレシピが30以上も学べ、1日で資格が取得できる講座です。

スイーツに使える身近な食材の効能を学び、それらを組み合わせ体調や体質にあったヘルシーなスイーツを自宅でつくれるようになります。

薬膳スイーツは日々のプラスαに。

日々の生活を豊かに、そして偏りがちな食の栄養バランスを+αの間食で美味しく整えるのが薬膳スイーツです

 ◇薬膳スイーツマイスターは1回の受講で季節の薬膳スイーツ、台湾薬膳、韓国薬膳、薬膳アフタヌーンティが学べる充実した内容となっております。

《特典》

■東洋薬膳茶認定講座をすでにご受講の方は特別割引5,000円とさせていただきます

■東洋薬膳茶スペシャリスト認定講師をご希望の方はこちらをご受講後、講師認定講座にご参加いただき、《東美薬膳スイーツマイスター認定講師》の資格を付与いたします(*講師認定講座+認定20,000円)(東洋薬膳茶スペシャリスト認定講師講師の方は10,000円)

認定講座ご希望の方は薬膳茶講座をぜひご受講ください。認定講座開催だけでなく、薬膳茶の知識と薬膳スイーツで本格的な薬膳アフタヌーンティや薬膳茶会が開催でき、作れるようになります。

*薬膳スイーツ認定講座ご受講後の方も薬膳茶講座受講の際は5,000円割引とさせていただきます

ご自身の為だけでなく、ぜひお仕事へもご活用ください。お教室の開催とお仕事の活躍の場を広げるお手伝いをさせていただきます。

 

東美薬膳スイーツマイスター認定講座

受講時間

6時間(1日集中講座。調理実習含む)

内容

1.薬膳スイーツとは

薬膳スイーツの役割、
補食・間食・おやつとの違い
1日の栄養の摂取量等

2.東洋医学の基礎 東洋医学の基礎

 

薬膳についての副教材付きで初めての方もご自宅に戻ってからもさらに理解が深まります。

3.季節の養生ポイント

季節ごとにどのようなことに気を付ければよいか、五行論に沿って養生ポイントを的確に解説します。

4.食材の効能と組み合わせ方

スイーツで使える食材の効能を学び、
季節に良い薬膳スイーツの組み立て方を学びます
*基本の薬膳食材を使ったスイーツレシピ付き

5.季節の薬膳スイーツレシピ

【調理実習】実際の薬膳スイーツレシピの
中から季節にあったレシピの実習をします。
*25のレシピ付き

6.薬膳アフタヌーンティレシピ

季節の薬膳スイーツに、季節のフルーツ、薬膳茶の組み合わせを学び、実際に薬膳アフタヌーンティをつくり、実食できる楽しくおいしい調理実習です

7.台湾・韓国伝統薬膳スイーツについて

東洋の伝統食学・アジア圏での伝統的な薬膳菓子
の種類を学びさらに知識を広めます

8.認定証授与  

*受講後修了認定証を発行いたします。

費用

受講料      30,000円 (税抜金額)
食材費、副教材    4,000円    (税抜金額)
認定料        6,000円 (税抜金額)

合計  44,000円(税込金額)

初回の方のみ入会金が別途5,000円(税抜金額)かかります。
*オンライン受講の方は食材費としていただいている金額を添削代とあわせ、添削で使用する薬膳食材の送付をさせていただきます

 【特別割引】
①東洋薬膳茶、東洋食育薬膳講座ご受講の方は5,000円割引となります。ご受講くださった講座名をお申込みの際にご記入ください

②東美薬膳スイーツマイスター講座をご受講された方でまだ当協会の他の認定講座を未受講の方は、どちらも5,000円割引でご受講できます。(*認定講師育成講座の特別割引も有)。ぜひ薬膳の知識をより高め、認定講座を開催してお仕事の幅を広めていただけたら幸いです。

 

東美薬膳スイーツマイスター認定講師養成講座

受講時間

3時間

内容

1.東洋医学の基礎2

講師として東洋医学の基礎知識を伝えるための
知識を学びます
*薬膳茶スペシャリスト、東洋食育薬膳スペシャリストの方
は任意で受講可能

2.薬膳茶と薬膳スイーツ

季節の薬膳茶と薬膳スイーツの組み合わせ

3.症状別薬膳スイーツ

症状別に使用できる食材の効能、
組み合わせ方、スイーツレシピの組み立て方を学びます 

4.薬膳スイーツマイスター
認定講座開催までの流れ、
準備等の説明

薬膳スイーツマイスター開催条件、
開催準備などについて説明

5.薬膳スイーツマイスター
講師
資格試験 30分

新規受講の方には後日認定書発送
不合格者には追試あり
*東洋薬膳茶スペシャリスト、東洋食育薬膳スペシャリスト
の方は試験免除

認定書授与をもって薬膳スイーツマイスター認定講師として
正式に認められ活動いただくことが可能となります

費用

受講料、認定料    20,000円 (税抜金額)
合計                      22,000円   (税込金額)

*東洋食育薬膳スペシャリスト、東洋薬膳茶スペシャリストの方は10,000円割引となります。
東美薬膳スイーツマイスター認定講師の認定が付与され、薬膳スイーツマイスター開催が可能となります。スペシャリストの方は1の「東洋医学の基礎2」の講義は任意にてご参加されなくても大丈夫です。調理実習はありません。

 【特別割引】
①東洋食育薬膳アドバイザー、東洋薬膳茶アドバイザーの方は5,000円割引となります。
②東洋薬膳茶スペシャリスト、東洋食育薬膳スペシャリストの方は10,000円割引となります。
③東美薬膳スイーツマイスター認定講師を取得された方で当協会の他の認定講 座を未受講の方は、どちらも10,000円割引でご受講できます。ぜひ薬膳の知識をより高め、認定講座を開催してお仕事の幅を広めていただけたら幸いです。

注意事項(全講座共通)

  • お申込者の都合による解約または申込者の責めに帰すべき事由による解除の場合、一旦納入された受講料は返却いたしかねますのでご了承くださいませ。
  • クラス人数が極端に少なくなった場合等、天候及び講師の病気など、やむを得ない事情により、日時変更、会場変更、廃止を行う場合があります。この場合、一週間の猶予をもって予告をし、クラスの変更を承ります。
  • 講師、他の受講生および当協会に対して迷惑をかける行為のあった場合には、受講資格を剥奪されることがあります。その際は費用の返却をいたしかねますのでご了承くださいませ。
  • 講義のテープ録音、ビデオ撮影は固くお断りします。
  • 受講の権利は、第三者への譲渡はできません。
  • お申込み後1週間以内に受講料のお支払をお願いいたします。1週間以上たってご入金が確認できない場合は自動的にキャンセル扱いとなりますのでご注意くださいませ。
  • 出張講座や特別講座(5名以上)、企業研修についてもお気軽にお問合せください。

講座日程