東美薬膳Ⓡスイーツマイスター認定講座

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認定講座の比較、一覧はこちらからダウンロードしてご覧いただけます。
東洋美食薬膳協会 認定講座一覧(202110).pdf

薬膳の知識に+α

オンラインでも受講できます
日々の生活を豊かにできる薬膳スイーツ。
現代社会ではバランスが偏りがちな色の栄養バランスを、+αの間食で美味しく整え、心の豊さも得られるのが薬膳スイーツです。
季節の野菜やフルーツ、生薬でも使われるスパイス、もともと薬とみなされていたお茶、お豆腐などを主な材料として使用します。甘味はできるだけ控えて、自然のものを使った、ヘルシーなスイーツを作ることができる知識が身につきます。
はじめての方も薬膳の基礎知識が身につき、なにより1日で30レシピ以上の体に良いスイーツレシピを1日で学べる楽しい講座です。
東美薬膳®︎スイーツマイスター

こんな方におすすめ

  • 薬膳が初めての方に
  • 薬膳の知識のプラスαに
  • おやつは体に良いものをと考えている方々に
  • ご家族への体想いのおやつ作りのために
  • お仕事でのプラスαの知識として

全国各地でも認定講座を開催しております。日程はHPをご確認いただくか、事務局までお問い合わせください。また10名以上受講生が集まる場合は本部より講師を派遣することも可能です。お気軽にお問合せ下さい。

コース概要

OVERVIEW

初級

講座

東美薬膳®スイーツマイスター認定講座

受講時間

5.5時間

費用

40,000円(税抜)

(受講料32,000円+認定料6,000円+食材費2,000円)

44,000円(税込)

概要

初めての方または薬膳の知識のプラスαに。季節の薬膳スイーツ、台湾、韓国の伝統菓子、薬膳アフタヌーンティーについて学びます。テキストには30もの薬膳スイーツレシピが掲載されています。

スイーツに使える身近な食材の効能を学び、それらを組み合わせ、体調や体質に合ったヘルシーなスイーツを自宅で作ることができるようになります。

受講条件

どなたでも受講できます

講師養成

講座

東美薬膳®スイーツマイスター 講師養成講座

受講時間

5時間

費用

35,000円(税抜)

(受講料25,000円+認定料・試験料10,000円)

38,500円(税込)

概要

講師養成講座ならびに東美薬膳®アドバイザー認定講座を受講、認定後、東美薬膳®スイーツマイスター認定講座が開講できます。

受講条件

東美薬膳スイーツマイスター認定講座を受講された方 

 

  • 東美薬膳®スイーツマイスター認定講座の講師をご希望の方は、講師養成講座を受講していただくに加え、東美薬膳®アドバイザー認定講座を受講していただくことが条件となります。ただし、薬膳の国際資格取得者は免除とします。(国際資格の認定証をご提示いただき、証書を確認させていただきます。)

東美薬膳®スイーツマイスター認定講座

STEP 1

受講時間

5.5時間

内容

初めての方または薬膳の知識のプラスαに。季節の薬膳スイーツ、台湾、韓国の伝統菓子、薬膳アフタヌーンティーについて学びます。テキストには30もの薬膳スイーツレシピが掲載されています。
スイーツに使える身近な食材の効能を学び、それらを組み合わせ、体調や体質に合ったヘルシーなスイーツを自宅で作ることができるようになります。

東美薬膳®︎スイーツマイスター

カリキュラム

❶薬膳スイーツとは

薬膳スイーツの役割、補食・間食・おやつとの違い、1日の栄養の摂取量等について学びます。

❷東洋医学の基礎

東洋医学の基礎を学びます。

❸季節の養生ポイント

季節ごとにどのようなことに気をつければよいか、五行論に沿って養生ポイントを的確に解説します。

❹食材の効能と組み合わせ方

スイーツで使える食材の効能を学び、季節に良い薬膳スイーツの組み立て方を学びます。

❺季節の薬膳スイーツレシピ

【調理実習】実際の薬膳スイーツレシピの中から季節にあったレシピの実習をします。

25のレシピ付き

オンラインの場合は別途実習の様子を動画で見ていただきます。

❻台湾・韓国伝統薬膳スイーツについて

東洋の伝統食学・アジア圏での伝統的な薬膳菓子の種類を学びさらに知識を広めます。

❼薬膳アフタヌーンティレシピ

季節の薬膳スイーツに、季節のフルーツ、薬膳茶の組み合わせを学び、実際に薬膳アフタヌーンティをつくり、実食できる楽しくおいしい調理実習です。

受講料

受講料

32,000円(税抜)

認定料

6,000円(税抜)

食材費

2,000円(税抜)

合計

40,000円(税抜)

(44,000円税込)

初回のみ入会金が別途5,000円かかります。

ご注意事項

【対面・オンライン講座共通事項】

  • はじめて認定講座を受講される際は、協会に入会して会員になっていただくかたちとなります。入会金は5,000円となります。(年会費はかかりません)
  • 入会特典として、2,500円相当の薬膳食材をプレゼントいたします。また、会員特典として、会員価格での薬膳食材の購入・会員限定講座やイベントへの参加・各認定講座の認定講師としての開講までのサポートなどがあります。詳細は講座受講後にご案内いたします。
  • 海外にご在住の方は、お申込フォームからではなく、お問い合わせフォームに「ご受講希望される講座日・講座名」「お名前」「メールアドレス」「住所」「電話番号」を入力の上送信お願いします。 お問い合わせフォームはこちらです。
  • お申込後1週間以内に受講料のお支払いをお願いいたします。1週間以上たってご入金が確認できない場合は自動的にキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。
  • お申込時のお名前で認定証を発行いたします。申込時のお名前以外での認定証をご希望の場合は、備考欄にご希望のお名前をご記載ください。
  • お申込の際に「@orientalyakuzen.com」のドメインからのメールをお送りいたします。ドメイン指定されている方は「@orientalyakuzen.com」のドメインを解除していただきますようお願いします。
  • 講座で使用するテキスト・食材は事前に送付またはお渡しさせていただきます。
  • 費用を銀行振込でお支払いいただく方は、下記口座にお振込みお願いいたします。(振込手数料はご負担くださいますようお願い申し上げます。)

【お振込先】
楽天銀行 第二営業支店(支店番号:252) 普通口座 口座番号:7945987
口座名義:一般社団法人東洋美食薬膳協会
 
【対面講座】

  • 対面講座は実施日7日前までにお申込をお願いします。
  • 実習ができない場合は、後日課題を提出していただきます。

 
【オンライン講座】

  • 実習・試食がないため受講時間が少し短縮となりますが、ご受講後、課題を提出していただきます。
  • ご自宅などで気軽に受講いただく事ができ、対面での受講が難しい遠方の方や小さなお子さんがいらっしゃる方にもご受講いただきやすい講座となりますので、ぜひお気軽にご受講いただければと思います。
  • オンライン講座は前もってテキスト等を送付する為、実施日10日前までにお申込をお願いします。
  • オンライン講座はZOOMというオンライン会議システムを使います。講座をスムーズに開始できるよう前もって設定をお済ませください。ZOOMは、無料アプリを入手いただくとスマートフォンでも使用できる手軽なシステムです。もちろんパソコンでもご覧いただけます。快適なインターネット環境でのご参加をお勧めします。通信、ZOOMなどの使用方法に関するご質問には対応しかねます。
  • 受講料のご入金が確認できた方には、講座日前日にZOOMにお入りいただく為の詳細をメールでご案内いたします。 

東美薬膳スイーツマイスター講師養成講座

STEP 2

受講時間

5時間

内容

講師養成講座ならびに薬膳基礎アドバイザー認定講座を受講、認定後、
東美薬膳®スイーツマイスター認定講座が開講できます
 
東美薬膳®スイーツマイスター認定講座の講師をご希望の方は、講師養成講座を受講していただくに加え、東美薬膳®アドバイザー認定講座を受講していただくことが条件となります。ただし、薬膳の国際資格取得者は東美薬膳®アドバイザー認定講座の受講は免除とします。(国際資格の認定証をご提示いただき、証書を確認させていただきます。)

東美薬膳®︎スイーツマイスター

カリキュラム

❶東洋医学の基礎2

講師として東洋医学の基礎知識を伝えるための知識を学びます

❷薬膳茶と薬膳スイーツ

季節の薬膳茶と薬膳スイーツの組み合わせについて学びます

❸症状別薬膳スイーツ

症状別に使用できる食材の効能、組み合わせ方、スイーツレシピの組み立て方を学びます

❹講座開催までの流れ

東美薬膳®スイーツマイスター認定講座開催条件、開催準備などについて説明

❺講師資格試験

不合格の方には追試があります

受講料

受講料

25,000円(税抜)

認定料・試験料

10,000円(税抜)

合計

35,000円(税抜)

(38,500円税込)

年に1回資格更新費が別途かかります。

ご注意事項

【対面・オンライン講座共通事項】

  • お申込後1週間以内に受講料のお支払いをお願いいたします。1週間以上たってご入金が確認できない場合は自動的にキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。
  • お申込時のお名前で認定証を発行いたします。申込時のお名前以外での認定証をご希望の場合は、備考欄にご希望のお名前をご記載ください。
  • お申込の際に「@orientalyakuzen.com」のドメインからのメールをお送りいたします。ドメイン指定されている方は「@orientalyakuzen.com」のドメインを解除していただきますようお願いします。
  • 費用を銀行振込でお支払いいただく方は、下記口座にお振込みお願いいたします。(振込手数料はご負担くださいますようお願い申し上げます。)

【お振込先】
楽天銀行 第二営業支店(支店番号:252) 普通口座 口座番号:7945987
口座名義:一般社団法人東洋美食薬膳協会
 
 
【対面講座】

  • 対面講座は実施日7日前までにお申込をお願いします。

 
【オンライン講座】

  • ご自宅などで気軽に受講いただく事ができ、対面での受講が難しい遠方の方や小さなお子さんがいらっしゃる方にもご受講いただきやすい講座となりますので、ぜひお気軽にご受講いただければと思います。
  • オンライン講座は前もってテキスト等を送付する為、実施10日前までにお申込をお願いします。
  • オンライン講座はZOOMというオンライン会議システムを使います。講座をスムーズに開始できるよう前もって設定をお済ませください。ZOOMは、無料アプリを入手いただくとスマートフォンでも使用できる手軽なシステムです。もちろんパソコンでもご覧いただけます。快適なインターネット環境でのご参加をお勧めします。通信、ZOOMなどの使用方法に関するご質問には対応しかねます。
  • 受講料のご入金が確認できた方には、講座日前日にZOOMにお入りいただく為の詳細をメールでご案内いたします。 

講座日程

SCHEDULE

協会主催

お申込み

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認定講師主催

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注意事項(全講座共通)

IMPORTANT NOTES

  • お申込者の都合による解約または申込者の責めに帰すべき事由による解除の場合、一旦納入された受講料は返却いたしかねますのでご了承くださいませ。
  • クラス人数が極端に少なくなった場合等、天候及び講師の病気など、やむを得ない事情により、日時変更、会場変更、廃止を行う場合があります。この場合、一週間の猶予をもって予告をし、クラスの変更を承ります。
  • 講師、他の受講生および当協会に対して迷惑をかける行為のあった場合には、受講資格を剥奪されることがあります。その際は費用の返却をいたしかねますのでご了承くださいませ。
  • 講義のテープ録音、ビデオ撮影は固くお断りします。
  • 受講の権利は、第三者への譲渡はできません。
  • お申込み後1週間以内に受講料のお支払をお願いいたします。1週間以上たってご入金が確認できない場合は自動的にキャンセル扱いとなりますのでご注意くださいませ。
  • 出張講座や特別講座(5名以上)、企業研修についてもお気軽にお問合せください。