家庭で続けられる薬膳を

薬膳は難しい学問ではなく、「日々を健やかに生きるための実践知」です。 薬の処方や診断を学ぶことが目的ではなく、食べることが何より大切。
 

• どんな時に何を食べればよいか
• 毎日どんなことに気をつければよいか
• 身近な食材でどう体を整えるか

 
を、レシピを通して自然に身につけていくことが大切だと考えています。
ベジタリアンの方にはベジ薬膳を、料理が苦手な方には薬膳茶を。 誰もが自分の生活に合わせて薬膳を取り入れられるよう、わかりやすいメソッドに落とし込みお伝えしています。
また、薬膳だけでなく、家庭で使える身近な漢方薬の知識、日本の伝統食文化、そしていざという時に役立つ薬草の知恵まで学べるのが当協会の特徴です。 “食べることは生きること”。 美味しく食べて心と体を整える、そんな大人の食育を推進しています。
 

どなたでも気軽に学べる多彩な講座

• 最短1日で資格取得が可能
• すべての講座がオンライン受講可能
• 毎月開催の無料オンライン薬膳基礎講座が聞き放題
• 各分野の第一線で活躍する著名な専門家が監修
• レシピを主体とした、わかりやすく楽しい講座構成
• ベジ薬膳料理マイスター、薬膳スイーツマイスターなど目的別講座も充実
• 薬膳・漢方・伝統食文化・薬草学まで幅広く学べる
• 協会員は安心安全の薬膳食材を会員価格で購入可能
• 講師として活動したい方への手厚いサポート体制

 
当協会は、「薬膳は難しい」というイメージを取り払い、 誰でも楽しく、生活に活かしながら学べる薬膳を大切にしています。 初めての方から講師を目指す方まで、段階に合わせてステップアップできる講座をご用意しています。
 

薬膳がもたらすもの

薬膳は、体を整えるだけでなく、心のバランスにも深く関わります。 美味しく食べることは、私たちに幸せをもたらし、日々の活力となります。
「美味しく食べて健康になる」 この当たり前のようで難しい両立を、誰もが実践できる形にしてお届けすること。 それが当協会の使命です。